200 g spaghete Pambac Grano Duro, 150 g costiță de porc afumată, tăiată în bucăți de 1 cm, 50 ml smântână lichidă pentru gătit, 1/2 ceapă mică, dată prin blender, 1 lingură ulei de măsline, 10g unt, sare și piper după gust, 10g parmezan ras, busuic verde pentru decorat (opțional)
Fierbe spaghetele conform indicațiilor de pe ambalaj, în apă cu sare. Într-o tigaie, la foc mediu, călește ceapa în puțin ulei, adaugă costița și prăjește-o până se rumenește. Toarnă smântâna, amestecă și lasă 2–3 minute să se încălzească. Potrivește de sare și piper. Adaugă spaghetele, fierte și scurse, untul și amestecă bine. Presară piper negru proaspăt măcinat și parmezan ras. Decorează cu busuioc proaspăt.
